🌟【滋补好物】🔍轻松自制一碗家传秘制香醇豬肝湯🍵✨
👨🍳今天给小伙伴们带来一道营养健康又暖胃暖心的小秘密🍲～是的没错！正是你们都熟悉的家傳美味 — 家用秘製老香醇香豬肉肝麻油汤～啦😍。别告诉我你们从来没有尝到過那股鲜香浓稠的好滋味，今天教给你们就对了！
🧮准备工作清单清单：
👉 选择新鲜厚实的半熟鲜嫩嫩的豬肝大约二两吧。
🍀 准备用料要到位呀，准备好大拇指大小生姜三片姜妈妈，一把葱兄弟，少许米酒提味调味提色哦！盐和生粉也要预备一点哟，在下步中派上大用！当然啦最最核心的老土灶特级芝麻猪板老酱啦~ 必不可少了，这将決定整个菜品的灵魂。
🌿具体操作来咯👇：
1️ ⭐第一步，要將猪宝宝肝脏洗干净滴水沥干啦之后均匀拍打些薄面粉定住它的颜色，切记哟要细细切小薄片，厚度大约两个硬币就好！接着放入少量的生粉再拌和起来备用，保证下锅后猪肝更加嫩滑好吃～
2️⭐ 紧接下一step把鍋烧得很烫，然后放入猪油，加入生姜葱爆炒出香气，最后撒上小米椒或者白胡椒来提升香气哟
✨ 第三阶段当猪大油微微焦黄時（不是炸过的，这是热的液体猪大脂)，这时你可以倒入已经焯过一遍洗净血泡的老酒。
🔥 当锅底热气上升时放入備用好調勵好味的猪豬肝片大火快煎至变颜色啦后加冷水，转为慢煮约60秒哦。
🌱 最後就是點綢菜啦。這里需要的是你的耐心和细心。轉為文火熬到你認為可以的時候，再倒入芝麻油增香。注意不要糊了。調入鹽巴或糖就ok啦！
💁♂员的贴心Tips💡：猪寶贝们肝儿质地容易变得柴而韧所以不要煮超久时间啊。煮的越久，汤就会越来越粘绸，也就越发浓郁。
👌 煖熱一碗溫润鮮香豬骨濃汁麻衣肝寶珍品啦！
🎊 香味溢出來的時候你就會想馬上來一杯嘗嘗自己的成品噢😊！
💫赶快试试这个简单又养生的家庭风味麻油猪肝汤，让你从此拒绝外卖！记得给我个❤收藏哦😘 ~ 呦~
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